A Milano, purtroppo non c’è il mare, ma in fatto di pesce la nostra adorata metropoli non è messa male, offrendo uno dei migliori mercati del pesce in Italia. Quello che forse pochi sanno è che è anche possibile mangiare pesce buono e fresco senza spendere cifre da capogiro. Quello che ci piace, un po’ per tradizione un po’ perchè evidentemente piace il concetto, è quello di una naturale evoluzione di alcune pescherie in veri e propri ristoranti. Vi avevamo già parlato di Pescheria Mattiucci e Pisco che rimangono in cima alla nostra classifica, ora in compagnia di Pescetto, un locale innovativo dove il pesce si paga all’etto. Il suo concept ci fa pensare ad un incrocio tra una pescheria e un fast food di qualità dove tutto è preparato al momento. La formula consiste nella scelta del pesce esposto al banco, proprio come in pescheria, e come in pescheria potrete decidere cosa ordinare e quanto, ma non solo, anche il come cucinarlo secondo le tre cotture proposte: alla piastra, alla griglia o fritto. Insomma, farete la vostra scelta per poi vi sedervi in attesa di sentire il vostro numero all’altoparlante: è il momento di alzarsi e, armati di vassoio, ritirare il piatto fumante e profumato. Lo consigliamo per cene con amici, dove scambiarsi i piatti e degustare un po’ di tutto.
Via Alessandro Volta, 9
Tel: 02 3675 4184
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